Hidup Sehat Bersama Salah satu saudara kembar identik menjadi vegan sementara yang lainnya tidak. Lihat apa yang terjadi. Salah satu saudara kembar identik menjadi vegan sementara yang lainnya tidak. Lihat apa yang terjadi
Pola makan vegan berbeda dengan pola makan vegetarian karena tidak hanya menghilangkan daging hewani tetapi juga susu, telur, atau bahan lain yang berasal dari hewan. Pola makan nabati yang ketat memiliki kandungan serat, vitamin, mineral, dan fitonutrien yang lebih tinggi dibandingkan dengan pola makan lainnya, kata Gardner. Yang juga direktur Nutrition Studies Research Group di Stanford.
“Hasil penelitian ini mengkonfirmasi manfaat panduan pola makan saat ini dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskular,” Alice Lichtenstein, direktur dan ilmuwan senior di Laboratorium Nutrisi Kardiovaskular Universitas Tufts, mengatakan kepada CNN melalui email. Dia tidak terlibat dalam penelitian ini.
Hidup Sehat Bersama Salah satu saudara kembar identik menjadi vegan sementara yang lainnya tidak. Lihat apa yang terjadi
Penelitian ini tidak biasa karena menggunakan kembar identik secara genetis, yang sebagian besar memiliki perilaku gaya hidup yang serupa, termasuk potongan rambut dan pakaian.
Frank Hu, profesor nutrisi dan epidemiologi dan ketua departemen nutrisi di Harvard T.H. Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan di Boston. Dia tidak terlibat dalam penelitian ini.
Manfaat makanan nabati tinggi serat dengan sedikit lemak
Mereka masing-masing mengikuti pola makan masing-masing selama delapan minggu. Selama empat minggu pertama. Semua makanan disediakan untuk masing-masing kembar sehingga mereka dapat melihat jenis makanan yang harus mereka makan. Pancake adalah vegan.’ Bukan, itu adalah biji-bijian olahan ultra-olahan,” kata Gardner. “Jadi, kami mencoba menerapkan pola makan vegan yang sehat dan menunjukkan kepada mereka dengan cepat pola makan vegan selama empat minggu.”
Kelompok daging dan sayuran juga menerima pengiriman makanan yang lebih tinggi dari tarif normal mereka.
“Saya benar-benar menyukai keseimbangan atau keseimbangan dalam studi saya – saya tidak memiliki pola makan vegan yang sangat sehat dan pola makan strawman yang buruk untuk dihilangkan.” Kata Gardner. Mereka juga tidak mendapatkan daging yang jelek. Semuanya berkualitas baik. Jadi. Mereka sebenarnya mengalami beberapa perbaikan pola makan.”